A empresa foi fundada há 18 anos em 15/03/2007 através do CNPJ 08.721.150/0001-04, razão social C I A Sul Restaurante Ltda e nome fantasia Casa Gaucha. Localizada em Brasilia / DF, a empresa é uma Matriz do tipo Sociedade Empresária Limitada, de porte "Micro Empresa" e atualmente encontra-se Ativa na Receita Federal.

A empresa tem como principal atividade fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar. Além disso, atua também com Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente; Restaurantes e similares; Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento.